原创清丶晰美食丶计2025年05月07日 06:00四川7人

在现代快节奏的生活中，许多人都被睡眠问题所困扰。晚上睡不着，白天睡不醒，明明很想睡，眼睛困的不行，可闭上眼怎么都睡不着。

这种情况我以前也有过，后来试着煲了几款汤，没想到效果还不错。如果你也有同样的困扰，不妨试试以下四种汤，说不定能帮到你。

    一、菊花桑叶猪肝汤

菊花具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效；桑叶能疏散风热、清肺润燥、清肝明目；猪肝则有补肝养血的作用。

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材料：菊花10克、桑叶10克、猪肝150克、生姜适量、盐少许。

做法：先将猪肝洗净切片，用少量淀粉、生抽腌制片刻。菊花、桑叶洗净备用。锅中加适量清水，放入姜片，大火煮开后放入猪肝，煮至变色，再加入菊花和桑叶，继续煮5 - 10分钟，最后加盐调味即可。

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这道汤能有效清泻肝火，缓解因肝火旺引起的目赤肿痛、头晕目眩，进而改善睡眠。猪肝富含维生素A等营养成分，对养肝血很有帮助，搭配菊花和桑叶，让整道汤在清肝泻火方面效果显著。

     二、莲子百合银耳汤

莲子能养心安神、益肾涩精；百合可润肺止咳、清心安神；银耳有滋阴润肺、养胃生津的作用。

材料：莲子20颗、百合20克、银耳1朵、冰糖适量。

做法：银耳提前用温水泡发，去除根部杂质，撕成小朵。莲子去芯，百合洗净。将银耳、莲子放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时，然后放入百合，继续炖煮30分钟，待食材软烂，汤汁浓稠时加入冰糖调味。

此汤对于因肝火旺导致的虚烦不眠有很好的调理作用。它不仅能清润肝火，还能滋阴润肺，改善因燥热引起的睡眠不安稳，让身心得到滋养，帮助人们安然入睡。

        三、绿豆薏仁汤

绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效；薏仁能利水渗湿、健脾止泻、除痹排脓。

材料：绿豆100克、薏仁50克、冰糖适量。

做法：将绿豆和薏仁洗净，提前浸泡2 - 3小时。锅中加适量清水，放入泡好的绿豆和薏仁，大火煮开后转小火慢炖1.5 - 2小时，至绿豆和薏仁软烂，加入冰糖调味。

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肝火旺时，人体易生内热，绿豆薏仁汤能有效清泻内热，去除肝火。其清热利湿的作用有助于调节身体内环境，减轻因热扰心神导致的睡眠不佳，让睡眠回归正常状态。

        四、芹菜红枣汤

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芹菜有平肝清热、祛风利湿的作用；红枣能补中益气、养血安神。

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材料：芹菜200克、红枣10颗、冰糖适量。

做法：芹菜洗净切段，红枣去核。锅中加适量清水，放入红枣，大火煮开后转小火煮15分钟，再加入芹菜段，继续煮10分钟，最后加入冰糖调味。

这道汤能平肝泻火，同时利用红枣的养血安神之效，双管齐下改善睡眠。芹菜中的营养成分对调节血压、平复肝阳上亢有帮助，搭配红枣能在清肝的同时滋养气血，为良好睡眠创造条件。

当睡眠不佳困扰我们时，不妨根据自身情况，选择这几种汤品进行调理。它们取材方便，制作简单，说不定有意想不到的效果呢，赶快去试试吧！

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